Strona główna » Ziemniak rośliną ozdobną?

Ziemniak rośliną ozdobną?

Ziemniaki pochodzą z Ameryki Południowej. Dla nas, to już nieodłączny element dań obiadowych. Z ziemniaków możemy zrobić przeróżne potrawy, włącznie z frytkami..

Niektórzy nawet uważają je za mało wartościowe: „Ziemniaczki zostaw, ale mięsko zjedz„.

W Wielkopolsce gwarowo na ziemniaki mówi się pyry.

Ale kiedy ziemniaki trafiły do Polski? Jaką rolę pełniły ziemiaki?

W Polsce ziemniaki aż do XXI wieku uprawiano jako roślinę ozdobną.
Ziemniaki trafiły do Polski po zwycięstwie Jana III Sobieskiego pod Wiedniem (1683 rok). Początkowo uprawiano je jako roślinę ozdobną w ogrodach królewskich. Gdy rozpoczęto podawanie potraw ziemniaczanych w Wilanowie, nie wzbudziły one entuzjazmu. Polacy przekonali się do jedzenia ziemniaków dopiero za czasów Augusta II w około 1700 roku.

Nasuwa się pytanie, co jedzono przed ziemniakami? Jeśli znacie jakieś średniowieczne przepisy napiszcie je w komentarzach.

Tagi:

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *